El jamón ibérico es un alimento típico de la gastronomía española que se ha convertido en un producto gourmet muy apreciado en todo el mundo. Este jamón se elabora a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas y otros recursos naturales, lo que le confiere un sabor y aroma inigualables.
Pero, ¿cómo podemos identificar el jamón ibérico y distinguirlo de otros tipos de jamón? En el vídeo de Asici (Asociación Interprofesional de Cerdo Ibérico? , te explican todo lo que necesitas saber para reconocer el jamón ibérico y disfrutar de su sabor único.
