Actualidad
¿Cómo cortar un jamón ibérico? Trucos para cortar jamón de principio a fin
El jamón ibérico es uno de los manjares más apreciados de nuestra gastronomía, dentro y fuera de nuestras fronteras. Cada pata de jamón tiene sus características, su sabor y su […]
¿Sabes qué es el jamón fuera de norma?
A la hora de comprar un buen jamón, hay que tener en cuenta varios detalles que harán de tu compra todo un acierto. Uno de ellos es la etiqueta y […]
¿Por qué comprar jamón en verano?
El verano es la época perfecta para comprar un jamón, porque la exudación de la pieza alcanza su momento álgido. Esto provoca que sea mucho más sabroso y […]
¿Conoces todos los beneficios que aporta el jamón?
El jamón es uno de los productos estrella de nuestro país; es un auténtico manjar debido a que posee una textura jugosa y un sabor inconfundible. Como ya os podréis […]
Diferencias entre paleta ibérica y jamón iberico
A la hora de consumir o comprar ibéricos, puede surgir muchas dudas de las diferencias entre paleta ibérica y jamón ibérico. Aunque ambas se elaboran a partir del cerdo y […]
La historia del chorizo
El origen del chorizo
Las referencias más antiguas del chorizo proceden de Grecia y Roma. En el Siglo XII, queda reflejado en el mes de noviembre, según el calendario de […]
