Si te gusta disfrutar de embutidos ibéricos, pero también te preocupa llevar una alimentación equilibrada, es probable que te hayas preguntado cuáles son los embutidos más saludables que puedes añadir en tu dieta. Aunque todos los embutidos ibéricos nos aportan unos buenos valores nutricionales, algunos de ellos, son más beneficios para nuestra salud que otros.

Por ello, desde Rodríguez Sacristán, te contamos cuáles son los embutidos ibéricos más saludables para cuidarse sin que tengas que renunciar a su exquisito sabor.

Los embutidos ibéricos más sanos para nuestro cuerpo

Lomo ibérico

El lomo ibérico es uno de los embutidos más saludables, ya que se elabora con una de las partes más magras del cerdo. Además, es rico en proteínas y bajo en grasas, sobre todo si se elige la versión de bellota, que contiene ácidos grasos saludables.

Entre sus beneficios, cabe destacar:

  • Su alto contenido en proteínas.
  • Es un alimento bajo en grasas.
  • Es rico en hierro y vitaminas del grupo B.

Jamón ibérico

El jamón ibérico, especialmente el de bellota, es una excelente opción para todos aquellos que buscan cuidarse sin renunciar a un buen embutido. Su grasa infiltrada es rica en ácido oleico, similar a la que se puede encontrar en el aceite de oliva, lo que ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL).

Entre sus beneficios se encuentran:

  • Su alto contenido en proteínas y bajo en carbohidratos.
  • Es una fuente de antioxidantes y minales como el zinc y el fósforo.
  • Cuenta con grasas saludables que favorecen el sistema cardiovascular.

A pesar de todos sus beneficios, es recomendable consumirlo en raciones moderadas para así poder aprovechar las ventajas que este alimento tiene en el organismo. Por cierto, si quieres descubrir por qué incluir jamón ibérico en nuestra dieta, no te pierdas el artículo en el que te contamos todos los beneficios de comer jamón ibérico. 

Paleta ibérica

La paleta ibérica es similar al jamón, pero con un sabor más intenso. Aunque esta tiene más grasa, sigue siendo una opción saludable si se consume con moderación, especialmente la de bellota, que es más rica en ácidos grasos monoinsaturados.

Los beneficios de la paleta ibérica son:

  • Su alto contenido en proteínas de alta calidad.
  • Es un alimento rico en hierro y fósforo.
  • Aporta grasas saludables.

Salchichón ibérico

A diferencia del chorizo, el salchichón ibérico se elabora con menos especias y sin pimentón, lo que reduce su contenido en sodio y hace que sea una buena opción para una óptima digestión. Además, si eliges un salchichón ibérico de bellota, te beneficiarás de una mejor calidad de grasas.

Entre los beneficios de este producto se encuentra:

  • Su bajo contenido es especias y aditivos.
  • Es rico en proteínas y ácidos grasos naturales.
  • Es un mejor digestivo comparado con otros embutidos curados.

Es decir, disfrutar de los embutidos y cuidarse es posible si eliges los adecuados y los consumes con moderación. Desde el lomo ibérico, al jamón ibérico, todos ellos son buenas opciones si buscas proteínas de calidad y grasas saludables.

Ahora que ya sabes qué embutidos puedes comer si quieres llevar un estilo de vida saludable, no te olvides de visitar por nuestra tienda online de embutidos ibéricos. En ella encontrarás una gran selección de embutidos de calidad y saludables.