Actualidad
Curiosidades del jamón: Puntos blancos o cristales de tirosina
¿Sabes qué son los famosos puntos blancos del jamón? Existe el falso mito de que se trata de sal no disuelta, sin embargo, no tiene nada que ver. […]
La importancia de la trazabilidad: trabajo de principio a fin
La trazabilidad garantiza la gestión de la calidad de la industria porcina
Según la normativa europea, la trazabilidad es «la posibilidad de encontrar y seguir el rastro, a través de […]
El consumo local está de moda
¿Te sumas a consumir en las tiendas de proximidad?
En estos últimos meses, nuestras vidas dieron un giro inesperado a causa de la pandemia provocada por el […]
Comprometidos con el bienestar animal
El bienestar animal es una parte indispensable en nuestra producción ganadera porcina
El bienestar animal hace alusión a la salud de los animales, a su comportamiento y al […]
