Jamón de bellota ibérico, 50% raza ibérica

169 €

jamón ibérico de bellota Rodríguez Sacristán embutidos ibéricos Segovia
Embutidos ibéricos Segovia

RODRÍGUEZ SACRISTÁN

Jamón de bellota ibérico / 50% de raza ibérica

Olor: aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales.
Color: veteado del magro o grasa infiltrada con color blanco nacarado.
Sabor: característico a curado.
Textura: de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa.

Jamón ibérico de bellota Cuéllar Rodríguez Sacristán Segovia
Jamón ibérico de bellota Cuéllar Rodríguez Sacristán embutidos ibéricos Segovia
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