18,00 €
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Queso de oveja semicurado "Celestino Arribas"
PESO APROXIMADO:
0,800-1 kg
Lote Entre lo divino y lo humano
El lote está compuesto por:
- 4 Blondas jamón de Cebo ibérico 50% de raza ibérica Rodríguez Sacristán de 100 grs. (cortado a cuchillo).
- 1/2 Lomo ibérico de Cebo 50% Raza ibérica.
- Mermelada de cebolla caramelizada elaborada de forma artesanal por las Carmelitas Samaritanas.
- Paté de cabrales elaborado de forma artesanal por las Carmelitas Samaritanas.
Nota: Presentación en caja con asa de cordón.
72,90 €
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104,00 €
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Jamones que no han alcanzado la norma (R.D. 4/2014 del ibérico), pero que gozan de una calidad y sabor excelente.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Olor: aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores...
289,00 €
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CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Olor: aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales.Color: veteado del magro o grasa infiltrada con color blanco nacarado.Sabor: característico a curado.Textura: de...
