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Cuña de queso de oveja curado "Celestino Arribas"
PESO APROXIMADO:
0,800gr - 1 Kg
Lomo 100% Duroc (al medio)
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Olor: aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales.
Color: veteado del magro o grasa infiltrada. Color rojo oscuro del magro.
Sabor: característico a curado.
Textura: de la loncha, fibrosa. Fluidez de la grasa.
PESO:
Medio lomo: 0,85Kg - 0,95Kg
INGREDIENTES:
Lomo 100% duroc (96%), sal (2%), pimentón (0,6%), aceite de oliva (0,5%), LACTOSA (0,3%), DEXTROSA (0,2%), ajo (0,1%), PROTEÍNA DE LA LECHE (0,1%), azúcar (0,08%), conservadores (E-250 y E-252) (0,01%), antioxidante (E-301)(0,01%).
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE:
Conservar en lugar seco y fresco. Evitar el exceso de humedad. Ambiente natural. No necesita frío.
CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES (VALOR POR 100 G):
Proteínas: 34,9 g
Grasas: 20,70 g
Ácidos grasos saturados: 6,68 g
Hidratos de carbono: < 0 g
Azúcares: < 0 g
Sal: 3,67 g
Valor energético: 323 Kcal/1344 Kcal
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO:
365 días.
ALÉRGENOS:
Ausencia del gluten y derivados del huevo. Contiene lactosa, proteína de leche y proteína de soja.
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CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Olor: aroma intenso, persistente, a curado. Ausencia de olores anormales.Color: veteado del magro o grasa infiltrada con color blanco nacarado.Sabor: característico a curado.Textura: de...
